共働きのご飯がしんどい理由とは？ご飯作りをラクにする方法5つ

本記事は、こんなお悩みが少しでも軽くなればと思って書きました！

この記事でお伝えしていく「共働きのご飯がしんどい理由」を読めば、晩ごはん作りは「大変で当たり前」なことがわかります。

大変で当たり前なことがわかれば、もっと気楽に晩ごはん作りと向き合えるようになりますよ！

前半では「共働きのご飯がしんどい理由」について、後半には「ご飯作りをラクにする方法」について紹介していきます。

共働きの家庭では、ひとり身のときのように凝った料理を毎日する事はできません。

SNSでは、共働きで子どもがいても素敵なご飯を作る方もいらっしゃいますよね。

ですが、そう言った方は「素敵な料理を作るのが好きで仕方ない」か、「それ自体が仕事になっている」ことが多いです。

共働きの晩ごはん作りは、9割以上の方が「しんどい」と思っているでしょう。

わたしの周りの子育て共働きの方で「凝った晩ごはんを毎日作るのが楽しくて！」と言っている人は、見たことも聞いたこともありません。

イベント時のお弁当なら凝ったものを作るかもしれませんが、毎日の晩ごはんは、まず無理です。

なので、気負いせずに記事を読んでいってくださいね！

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共働きのご飯がしんどい理由

実際に、共働きで毎日ご飯を作っていて感じた「共働きのご飯がしんどい」と思った理由はこちらの4つです。

言い換えると「メニュー決め・食材調達・調理・作業効率の悪さ」の4つですね。

それでは、ここからはこれらの理由について、実体験もお伝えしながら解説していきますね！

理由1：働きながらメニューを考えないといけないから

理由のひとつめが、働きながら毎日メニューを考えないといけないからです。

働く人にとって、晩ごはんのメニューを考えるタイミングは3つありますよね。

ですが、この中でメニューを考えるのが圧倒的に多いのは「帰宅中」

朝の通勤中は、多くの人がSNSやニュースを見るためにスマホを眺めています。

お昼の休憩中は、寝たり、朝と同じようにスマホを眺めている人がほとんどです。

そして仕事も上がり帰宅時間になってから、ようやく「今日の晩ごはん何にしようかな？」と考え始めるのではないでしょうか。

ですが、この仕事上がりの晩ごはんのメニュー決め。

1日で脳がものごとを判断できる回数は決まっていて、夕方以降には脳の疲れもあり正確な判断ができなくなっています。

こんな脳が疲れきったタイミングで毎日メニューを考えていたら、時間もかかるし、身体的に疲れてくるのは当たり前。

「晩ごはんのメニュー決め」は、決定するまでにいろんなことを考えます。

これらを複合的に考えて、当日の晩ごはんのメニューが決まっていくわけです。

ですが、「こんなの、主婦なら当たり前じゃないの」と思う、自分に厳しい方もいるかもしれません。

この内容を、仕事上がりの帰宅時間内で毎日決めていくと思うとどうでしょう。

中には「そんなのかんたんだよ」と思う人もいるかとは思いますが、多く人は「キツい」と思うのではないでしょうか。

毎日晩ごはんのメニューを考えるのは、重要な企画のスケジュールをひとつ仕上げるようなもの。

あなたがすらっと晩ごはんのメニューを決められるのなら、それはあなたが今まで何度も晩ごはんを考え抜いてきたからこそです。

このように晩ごはんのメニュー決めは大変な「仕事」です。

しんどくならないわけがありません。

理由2：仕事上がりにスーパーに寄らないといけないから

理由の2つめが、仕事上がりの疲れた状態でスーパーに寄らないといけないからです。

仕事上がりにスーパーに行くことが大変な理由には2つあります。

ひとり身のときは、本当に疲れてしまったらスーパーに寄らず家にある冷凍食品やカップ麺で過ごせていました。

ですが共働きで、ましては子どもがいるとそうはいきません。

雨でも、嵐でも、どんなに疲れていてもスーパーに行かなきゃいけないのは、身体的に疲れるのはもちろん、精神的にストレスになっているはずですよ。

また、スーパーに行ったら決めた晩ごはんのメニューに合わせて食材を選んで買っていかないといけません。

こちらは先ほど説明したように、食材を選んでいくのも判断になるので、脳に負担がかかっていっています。

よく、夕方の買い物だと必要なかったものまで衝動買いで買っていたりしませんか？

こんな感じで、予定にはなかったものを買っていることがよくあるかと思います。

「お腹が空いているから」という理由もあるとは思いますが、夕方になると買うものに対して冷静に判断ができなくなってくるのです。

仕事上がりの夕方は、身体も脳も疲れきっています。

そんな中、毎日スーパーへ向かい、そして晩ごはんの食材を選ぶ。

理由3：仕事上がりの疲れた体でご飯を作るから

理由の3つめが、仕事上がりの疲れた状態でご飯を作らないといけないからです。

かれこれずっとお伝えしてきましたが、仕事上がりの夕方は身体的にも疲労がMAX。

日中の仕事で脳も疲れきって、判断が正常にできなくなっています。

晩ごはんを作り上げるのは総合格闘技。

材料を揃える、切る、煮る、焼く、炒める、揚げる、レンジに入れる、オーブンで焼く、冷やす、温める、味付けする、盛り付ける…

分量や調理工程を暗記しているのなら、さくっと料理もできるかもしれません。

ですが、大半は料理本やアプリ、ネットで分量や工程をチェックしながら作るはずです。

味に間違いないようにするためには、細かく工程をチェックするので、作業自体がかんたんでも意外に手間はかかっています。

さらに「出汁が煮立ったら、この具材を入れて…」「お味噌汁を作ってる間に、お肉焼いて…」

と、同時多発的にいろんな作業をしないといけないのも大変。

このように、疲れきった体で、家族人数分の晩ごはんを調理するのは大変なことなんですよ。

ちなみに、わが家では普段料理をしない夫に晩ごはんを任せたら「チャーハンの粉を使ったチャーハンと、お湯を注ぐだけのお味噌汁」が出てきます。

休日に用意している料理でもこのようになるのですから、仕事のある平日は「オリジン弁当」を買ってきます。

ふだん、あなたが晩ごはんを作ることが多いなら、逆にパートナーはほとんど作っていないはず。

理由4：子どもがいると晩ごはんを作らせてもらえないから

最後に子どもがいる家庭だけになりますが、晩ごはんを作るのがしんどい理由のひとつに「子どもがいると晩ごはんを作らせてもらえないから」というのがあります。

2歳ぐらいになると、ひとり遊びができるようにはなってくるのですが、子ども自身は「ひとり遊びが好きではない」ことが多いです。

なので、夕食を作っている間も「みて！みて！」と料理中に足元に来たりすることがしょっちゅうあります。

いちど「みて！みて！」が始めると、ちゃんと返答して相手をするまで止まりません。

包丁を使っていたり、火を使っていたりすると危ないので、料理を中断して子どもの相手をせざるを得ません。

せっかく「早く作ろう」と思っても相手をしていると中々終わらず、30分で終わらせられるような料理も、1時間ぐらいかかったりすることもありました。

共働きのご飯作りをラクにする方法

それではここからは、そんな大変な共働きの晩ごはん作りをラクにする方法について紹介していきます。

共働きのご飯作りをラクにする方法はこちらの5つです。

こちらの中には「なんだ、こんなことか！」と思ような、当たり前の方法も入っているかと思います。

お惣菜を買う

共働きのご飯をラクにする方法、ひとつ目は定番の「お惣菜を買う」です。

すべての晩ごはんメニューを手作りしようとすると、共働きでは大変なのは当たり前です。

晩ごはんのメニューのすべてをお惣菜にしたら、ちょっと罪悪感を感じてしまうのもわかります。

ですが一品なら、そこまで罪悪感は感じずにすみますよ。

わが家では、よくメインディッシュをお惣菜にすることが多いです。

いつも3品作っているなら、お惣菜を1つ混ぜるだけでも作るのは2品に減らせます。

いつも2品作っているなら、作るのは1品だけですみます。

デメリットは、同じお惣菜を出す頻度が高いと味に飽きてしまうこと。

安定した味なのはいいのですが、基本的にお惣菜は味付けも濃く、毎回決まった味になるので飽きやすいです。

おかずの元を使う

共働きのご飯をラクにする方法、2つ目も定番の「おかずの元を使う」です。

おかずの元を使えば、メニューを決めるのと、味付けの工程を減らすことができます。

「調理は嫌いじゃない」なら、おかずの元を使うことで、負担も軽く晩ごはんを作れるようになりますよ。

おかずの元は、メニュー決めや味付けがラクにはなるのですが、調理の手間は残ります。

調理することがあまり好きではないのなら、お惣菜を買ったりする方がいいかもしれません。

デメリットは、おかずの元に合った特定の材料を選ばないといけないこと。

ナスを使うおかずの元だったら、多少値段が高くてもナスを選ばないといけません。

野菜やお肉の値段と検討しながらおかずの元を選ぶとなると、調味料コーナーと食材のコーナーを行き来することになります。

ですが「メニュー決めが大変」と感じているなら、積極的に使う価値がありますよ！

メニューを決めておく

共働きのご飯をラクにする方法、3つ目も定番の「メニューを決めておく」です。

わが家では、メインディッシュでよくあるのがこちらですね。

ちなみに、副菜で多いものはこちらです。

これらを適当にメインと合わせて1〜2品作ります。

週のメニューを決めておくことのデメリットですが、スーパーでの食材の値段によってメニューの変更があることです。

カレーにしようと思っていたのに、ジャガイモや人参、玉ねぎが高かったりすると、どうしてもメニューを変えたくなってしまいますよね。

1〜2割高いぐらいなら目をつむることもあります。

週のメニュー決めは、「毎日メニューを考えるのがしんどい」と思っているなら、とても役立ちます。

いちど自分がよく作るメニューを書き出して、リストアップしてみてくださいね。

食材宅配サービスを使う

共働きのご飯をラクにする方法、4つ目は「食材宅配サービスを使う」です。

食材宅配も、わたしがとくにおすすめしているのはヨシケイなどの「晩ごはんの食材宅配」です。

コープでやっているような牛乳などの単品の食材宅配ではなく、晩ごはんに使う人数分の材料を届けてくれます。

晩ごはんの食材宅配でおすすめなのは、こちらの3つです。

ヨシケイのプチママというコースが、メニューや量、価格のバランスがわが家に合っていたからです。

ヨシケイは、一般的な家庭料理が多い一方、オイシックスは流行りのおしゃれメニューが多いです。

わが家にで御用達のヨシケイの食材宅配なら、こんな手間が一気になくなります。

必要な材料は自宅に届けてくれるので、買い出しをする必要もありません。

1週間分をまとめて注文するので、注文した週はメニュー決めもしなくてすみます。

ヨシケイは調理をする手間はありますが、かかる時間はわずか15〜20分ほどです。

食材宅配のデメリットは、完全自炊よりは割高になってしまうこと。

実際に週単位で検証したのを、こちらの記事でお伝えしているので、ぜひ合わせてチェックしてみてください。

自炊と比べると多少割高ではありますが、晩ごはんにかかる手間がほとんどなくなるのでわたしは大満足です。

ヨシケイについては、詳しくはこちらの記事で紹介しているので見てみてください。

ヨシケイでは、初回お試しが半額になるお試し5daysもやっているので、気になる方はぜひお試しを！

→ ヨシケイのお試し5daysを見てみる

→ ヨシケイの公式ホームページはこちら

一汁一菜にする

共働きのご飯をラクにする方法、5つ目は最終手段「一汁一菜にする」です。

わたしが尊敬する、料理研究家の土井善晴さんの書籍「一汁一菜でよいという提案」では、タイトル通り一汁一菜をおすすめしてくれています。

書籍にて、一汁一菜というのは、「ご飯・味噌汁・漬物」を原点とする、食事の型。

ただの「和食献立のすすめ」ではなく、一汁一菜という「システム、思想、美学、日本人としての生き方」だと説いていました。

現代は過食の時代です。

ふだん、意識をしなくても勝手に不要なものまで食べてしまっている人が大半です。

食べ過ぎてしまっているのに、なぜそんなにも一生懸命、たくさんの晩ごはん作らなくてはいけないのでしょうか。

晩ごはんを一汁一菜にすることで、過食も防げて、料理からのストレスも解放され、健康的な体づくりもできる。

はっきり言って豪華さはありません。

ですが、食で心身ともに健康を守るという点では非常に優れた方法ですよ。

「一汁一菜だと栄養が足りないのでは？」と思うかもしれません。

ですが、それはお味噌汁の具を多くしたり、旬の食材を積極的に入れたりしてカバーすることができます。

もし、それでも量が足りないというのなら納豆や冷奴、サバ缶などをプラスしてみましょう。

納豆や冷奴は植物性のタンパク質、サバ缶は青魚なので栄養も高く、カロリーも低いのでおすすめですよ。

テレビやSNSでは、料理も派手なものばかりが紹介されます。

ですが地味で質素な和食こそが、いちばんの健康の近道であり、料理の手間を抑えた究極の晩ごはん時短術です。

食べ盛りの子どもがいたりすると、現実的には難しいかもしれません。

ですが、「一汁一菜でもいいこと」を知っていれば、晩ごはん作りへの向き合い方も少しは変わっってくるのではないでしょうか。

もし、一汁一菜を出してパートナーが何か言ってくるようであれば、土井先生の書籍を一汁一菜の晩ごはんの隣に並べて置いてみてください。

ここで、書籍にも書いてあることを少し引用させて頂きますね。

誰もが心身ともに健康でありたいと思います。

一人の力では大きなことができませんが、少なくとも自分を守るというのが「一汁一菜でよいという提案」です。

うまくいけば家族、健康、美しい暮らし、心の充実、実現するべき仕事を支える「要」になるかもしれません。

「一汁一菜でよいという提案」土井善晴著より

一汁一菜についてはもちろん、忙しい主婦のことも考慮してくれている素晴らしい書籍です。

晩ごはんへの考え方が、ガラリと変わりますよ！

共働きのご飯は、苦手なところからラクにしていこう！

共働きのご飯は「メニュー決め・食材調達・調理・作業効率の悪さ」からみても大変で当たり前。

この共働きの晩ごはんがこんなにも大変だと感じるのは、きっとあなたが真面目に晩ごはんを作ろうとしているからです。

今までがんばってきたのだから、「しんどい」と感じてしまった今、これからは少しでもラクにする手段を選んでみましょう。

本記事では、共働きのご飯作りをラクにする方法として5つ紹介してきました。

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